Smoor Manado
Bahan :
- 500 gr ayam, dipotong-potong
- 3 bh kentang, potong-potong sesuai selera
- 2 bh tomat merah, potong-potong
- 5 btr bawang merah, iris halus
- 1 kerat jahe, iris halus
- 3 sdm kecap manis
- 300 ml air
- 1/2 sdt pala bubuk
- 5 bh cengkeh
- 1 sdt garam
- 50 gr soun
- 300 ml minyak untuk menggoreng
- secukupnya AJI-NO-MOTO
- secukupnya MASAKO RASA AYAM
Cara Membuat :
- Goreng ayam dan kentang bergantian hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan jahe hingga harum, tuangkan air, masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, AJI-NO-MOTO dan MASAKO RASA AYAM, aduk, teruskan memasak hingga matang.
- Sejenak sebelum diangkat, masukkan tomat, soun, kentang goreng dan ayam goreng, biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
Semoga artikel
Smoor Manado bermanfaat untuk Anda.
0 comments:
Post a Comment