Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Bahan:

  • 500 g beras pulen, cuci, tiriskan
  • 3 sdm mentega/minyak samin
  • 3 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 4 cm kayu manis
  • 1/4 butir pala, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 ekor ayam, potong-potong kecil
  • 500-600 ml kaldu/air

Haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt jintan
  • 2 sdt garam

Pelengkap:

  • potongan nanas
  • bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Angkat.
  2. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
  4. Tambahkan beras, aduk hingga rata. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras.
  5. Angkat, masukkan ke dalam kukusan.
  6. Kukus sampai matang. Angkat.
  7. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 6 orang

Sumber : detik.com

0 comments:

Post a Comment

Komentar Anda

  • Mobile App Development Delhi on tumis pare pedas_01
    Can somebody else please provide feedback and let me know if this is happening to them as well?
  • Mobile App Development Delhi on tumis terung bumbu oriental
    Very interesting tips shared by you. I really like to read your blogs as they contain very...(more)
  • Mobile App Development Delhi on tahu masak saus cabai bawang_27
    I really appreciate your professional approach. These are pieces of very useful information that...(more)
  • Mobile App Development Delhi on tumis pare pedas_01
    I hope you will keep on submitting new articles or blog posts & thank you for sharing your...(more)
  • Obat keputihan Herbal on lumpia rebung
    thanks ya resepnya gan
  • Resep Masakan on tumis pare pedas_01
    This comment has been removed by a blog administrator.
  • Toko Online Ramuan Madura on oseng oseng kembang kol
    wah mantap..
  • Kreasi Marie on resep puding biskuit kopi
    Asiik nih dapet resepnya.. silakan klik http://www.kreasimarie.com/home/ atau...(more)
  • fikrisu on kue mochi
    nice article, very helpfull & usefull. Bila anda ingin tips memilih, merawat dan memperbaiki...(more)
  • dunia lucu-lucu on ayam masak minyak wijen mar yat gai
    Resepnya enak2 semua

Resep Terbaru

feed