Daging Sapi Panggang Pedas
Bahan:
Sambal:
- 750 gram daging sapi bagian paha
- 2 lembar daun salam dan 1 sdt garam
- 1 sdm ROYCO rasa ayam
- 5 sdm minyak goreng
Sambal:
- 350 gram cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 buah tomat sayur, iris
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- Rebus dging bersama daun salam dan garam hingga lunak, angkat.Iris daging mengikuti serat, pukul-pukul hingga pipih.
- Panggang daging di atas bara api hingga kecoklatan, angkat.
- Sambal: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat sayur, garam, merica dan ROYCO rasa ayam, masak hingga sambal matang. Masukkan air jeruk nipis dan daging panggang, aduk rata, angkat.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Semoga artikel
Daging Sapi Panggang Pedas bermanfaat untuk Anda.
0 comments:
Post a Comment