Resep Masakan Ku

Ukuran porsi: 5 orang

Bahan:

• 500 gram beras
• 600 cc kaldu ayam
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin

Cara membuat:

• Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai kuning, lalu masukkan beras, aduk rata.
• Masukkan merica bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata, lalu tuangi kaldu ayam, aduk rata dan masak terus hingga air terserap semua.
• Panaskan kukusan, masukkan nasi hainan, kukus sampai nasi matang, lalu angkat dan cetak dengan mangkuk.
• Biasanya disajikan bersama-sama dengan Ayam Pesak.